Η  Δέσποινα Νικολάου γεννήθηκε στην Αθήνα με καταγωγή από τα Ιωάννινα και την Ίο.

Πήρε  το πρώτο της πτυχίο από το Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθηνών ως Οδοντικός Τεχνολόγος CDT το 2017. Εργάστηκε ως Οδοντοτεχνίτης (2016-2018) σε μεγάλο οδοντοτεχνικό εργαστήριο της Αθήνας. Tο 2018  εισήχθη στην Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ύστερα από την επιτυχή συμμετοχή της στις κατατακτήριες εξετάσεις του τμήματος. Aποφοίτησε το 2023 ως Χειρούργος Οδοντίατρος DDS με βαθμό Λίαν Καλώς. Εργάζεται σε οδοντιατρικό περιβάλλον από το 2021.

Είναι μέλος της European Society of Cosmetic Dentistry (ESCD) και του gIDE Dental Institute με συνεχή παρακολούθηση σεμιναρίων και ημερίδων  επιμόρφωσης  με θέματα την Στοματική Χειρουργική, την Αισθητική και Επανορθωτική Οδοντιατρική, καθώς και πάνω σε νέες τεχνικές- υλικά.

Σήμερα, εργάζεται  ιδιωτικά στην Αθήνα, ενώ έχει συνεργασία και με οδοντιατρείο στην Φολέγανδρο.